Выращивание томатов на открытом воздухе – если делать это рационально и масштабируемо - может стать хорошим источником дохода. В нескольких словах, томат является многолетним растением, но производители в большинстве случаев относятся к нему как к однолетнему. Большинство коммерческих производителей томатов выращивают урожай из семян (гибридов) в защищенных помещениях. Ожидая, пока молодые саженцы вырастут и будут готовы к пересадке (обычно 30-50 дней), они подготавливают поле. Они обрабатывают землю и удаляют все остатки предыдущей обработки. Некоторые садоводы расстилают на земле черную пластиковую пленку. Эта пластиковая пленка не только помогает почве стать теплее, но и борется с сорняками. Кроме того, перед посадкой производители томатов проектируют и устанавливают систему орошения, которая обычно представляет собой капельное орошение.

Когда они готовы к пересадке, в пластиковой пленке делают небольшие отверстия, куда сажают рассаду. В большинстве случаев применяются удобрения, капельное орошение и борьба с сорняками. Когда растения достигают высоты 40 см (16 дюймов), большинство производителей сажают растения, в основном неопределенных сортов. В противном случае растения не смогут поддерживать свой вес и развиваться дальше (это не относится к обработанным сортам томатов). Производители могут также проводить прореживание некоторых столовых сортов. Это означает, что коммерческие производители томатов удаляют некоторые плоды на ранних стадиях их развития. Они делают это для того, чтобы побудить растение тратить свои ресурсы на меньшее количество, но более крупных и вкусных плодов помидор.

Большинство сортов томатов можно собирать через 7-10 недель после пересадки. Время от посадки до сбора урожая зависит от сорта, климатических условий и возраста высаживаемой рассады. Производители собирают помидоры с помощью ручных ножниц или нарезки, как правило, 2-3 раза в неделю. Это не относится к помидорам, предназначенным для консервирования. Производители собирают промышленные (обработанные) помидоры механически за один сеанс, потому что уборочная машина, прикрепленная к трактору, полностью уничтожает растение. После сбора урожая производители томатов уничтожают оставшийся урожай. Севооборот имеет решающее значение в выращивании томатов. Когда это возможно, производители чередуют культуры (с капустой, кукурузой, бобовыми и другими), чтобы бороться с болезнями и предотвратить истощение почвы.

Ограничивающим фактором при выращивании томатов на открытом воздухе обычно является температура. Растению требуется средняя температура от 18 до 26 ° C (64,4 - 78,8 ° F), в то время как температура почвы не должна опускаться ниже 14 ° C (57 ° F). Низкая температура в период роста затруднит процесс. Восстановление пораженных растений практически невозможно.

Крайне важно определиться с методом выращивания, а также с сортами томатов, которые произрастают в наших краях. Существует три способа выращивания томатов: выращивание из семян, выращивание из непривитых саженцев и выращивание из привитых саженцев.

Как вырастить Помидоры из семян
Помидоры - это культура теплого сезона. Растениям томатов требуется в среднем 7-10 недель от пересадки до сбора урожая. Однако, если вы планируете выращивать помидоры из семян, есть некоторые факты, которые вам необходимо знать. Во-первых, для прорастания семян томатов требуется температура не менее 21 °C (70 °F). Во-вторых, семена должны иметь оптимальный уровень влажности, чтобы прорасти. Чрезмерный полив может обернуться катастрофой. Производители в районах с риском заморозков предпочитают сеять семена в грядки в контролируемых условиях, а затем пересаживать их на конечные позиции. В среднем нам нужно 120-150 граммов семян на гектар (1 гектар = 10000 квадратных метров = 2,47 акра).

Как вырастить помидоры из непривитых саженцев
Другой метод - выращивание томатов из не привитых растений. Если мы будем следовать этому методу, крайне важно тщательно выбирать сорт томатов, которые мы собираемся сажать. Если, например, на полях в нашем районе есть проблемы с болезнями, передаваемыми почвой, вредителями, экстремальным уровнем pH или засоления, то не все сорта могут процветать. Некоторые сорта устойчивы к некоторым из этих факторов, в то время как другие - нет.

Как вырастить помидоры из привитой рассады
В настоящее время значительное число производителей предпочитают использовать привитую рассаду томатов. В нескольких словах, прививка - это широко используемая техника, с помощью которой мы соединяем части двух разных растений, чтобы они росли как единое растение. Верхняя часть первого растения называется привоем и растет на корневой системе второго растения, которое называется подвоем. В конце концов, у нас есть растение, которое сочетает в себе все преимущества его различных компонентов. Некоторые опытные производители, обладающие специальными знаниями, предпочитают выращивать из семян как растение, предназначенное в качестве подвоя, так и растение, предназначенное в качестве привоя. Затем они выполняют прививку самостоятельно. Другие предпочитают покупать сертифицированные привитые саженцы у законных продавцов.