был где-то рецепчик творожной пиццы да затерялся.
может вы знаете?
и давайте сюда скидывать рецепчики
Пицца
Сообщений 1 страница 10 из 10
Поделиться12009-08-06 10:34:56
Поделиться22009-08-06 13:09:11
я так тесто делаю - пакетик сухих дрожжей, разведенных в водичке, + мука (грамм 500) + еще водичка, можно немножко соли-сахара, замесили крутое тесто, дали подняться, пару раз взбили и вуаля! =)))
начинка любая, по желанию клиента))))
Поделиться32009-08-06 13:48:58
а водичка теплая конечно?
Поделиться42009-08-06 13:53:03
ну комнатная, слегка тепленькая)
Поделиться52009-08-06 15:34:21
оки.)))
Поделиться62009-08-06 16:27:10
у меня рецепт немного другой
стакан молока, 50г слив.масла, 0,5 пачки сырых дрожей (где-то 25гр), 0,5 кг муки, соли чуть-чуть
тесто за счет масла и молока получается нежным и очень вкусным и долго хранится, не черствея. Один раз не было масла, лень было идти в магазин, сделала без него, получилось жестко пицца быстро засохла. Теперь строго делаю по рецепту
а вот, что получается в итоге:
Поделиться72009-08-06 19:04:25
о, точно! в своем рецепте я забыла указать ложку столовую масла растительного!))))
Галя, твои шедевры, как обычно, вкуснительные!)))
Поделиться82009-08-07 11:05:08
а я покупаю готовое слоеное тесто.
кладу на противень, натру на терке колбасу, сыр, ломтики помидоров, кетчуп майонез и в духовку на 30 мин
я вчера фотала, да забыла фотку.
мч в восторге.
пицца со слоеным тестом нежная такая)
а готовить тесто сил нет, с работы побыстрее готовое тесто использую
Поделиться92009-10-04 16:59:29
У меня тоже немного другой рецепт теста на пиццу:
Стакана теплого молока, развести 25 гр. дрожжей, добавить 2 маленькие л. сахара, дать подняться, вылить с миску, туда 200 гр. муки, щепотка соли, 2 ст. ложки растительного масла, замесить мягенькое тесто, дать подняться...тесто расскатать, так чтобы не липло к рукам, на противень, по краю сделать лунку по периметру,смазать тонко майонезом и кетчупом, сверху, что есть в холодильнике ( у меня обычно: сосиски, помидоры, оливки, сыр).
Поделиться102009-10-06 19:43:22
У меня слюнки текут. пиццы захотелось)